Katalog rostlin -> Okurka

Okurka

Okurky se podle způsobu použití dělí na salátové okurky a nakládačky. Okurky vyžadují teplo, slunce a dobře propustnou půdu plnou živin. Pokud nemáte skleník, doporučujeme Vám vyrobit pro okurky alespoň fóliovník. Pro zahrádkáře jsou vhodné již předpěstované sazenice. Pokud chcete okurku vysévat, pak do hloubky kolem 3 centimetrů a po 3 semenech (z důvodu snížené klíčivosti semen). Nejzávaznější chorobou postihující okurky je plíseň okurková. Jako preventivní opatření lze doporučit vyvázání rostlin na tyčky.
Okurky mají ve studené kuchyni nezastupitelné místo. Okurky obsahují 95% vody, a proto jsou součástí redukčních diet.