Okurky se podle způsobu použití dělí na salátové okurky a nakládačky. Oběma druhům je však společné, že mají vysoké nároky na teplo.
Pórek je dvouletý příbuzný cibule, který rovněž pochází se Středomoří. Pěstuje se pro listy. Zimní pórek má tu výhodu, že Vám vydrží až do jara.
Hlávkový salát patří mezi typické, a zároveň nejzdravější druhy zeleniny, které se pěstují na českých zahrádkách. Pokud nemáme skleník, pak s jeho výsadbou na záhon musíme počkat až do poloviny května.