Stévie

Stévie jako zdravé přírodní sladidlo je u nás dnes již poměrně známá. Svůj původ má v daleké Paraguayi a nejvíce se dnes pěstuje v Japonsku. Jedná se o víceletou bylinu, ale v našich podmínkách se pěstuje spíše jako jednoletka. Je to teplomilná rostlina, velmi náchylná na chlad a její přezimování je poměrně složité a ne vždy se zadaří. Stévie je menší keř, který dosahuje velikosti 30-60 cm, vyžaduje teplo a pravidelnou zálivku. Ale pozor, půda musí být pouze vlhká, nikoliv mokrá.

Je vhodná pro diabetiky, protože udržuje hladinu cukru v krvi a podporuje funkci slinivky. Dále snižuje chuť na sladké, podporuje vitalitu organismu, urychluje hojení poranění kůže, zvyšuje imunitu a také urychluje metabolismus. Z jedné dospělé rostlinky je možné získat půl kila sušených lístků, které jsou schopny vynahradit 100-150 kilogramů klasického cukru.